簡単ジンジャーシロップ
暑い季節や体を温めたいときに大活躍のジンジャーシロップ。
今回は ジンジャーシロップ専門店「ジンジャーダイヤモンド」さんのレシピ を参考に作りました。
材料と作り方
- 生姜３００g
- 砂糖３００g(甜菜糖がおすすめ、普通の砂糖でもOK）
- レモン1/2から１個
- シナモンパウダー小さじ１
- 唐辛子お好みで少量
- 水２００から２２０ml
使う材料
小鍋
ブレンダー（ミキサーでも可）
作り方
- 生姜を洗う 皮ごと使うので、泥や汚れをブラシなどで丁寧に洗う。
- 生姜をスライス 5mm程度の厚さにスライス。 生姜＋砂糖をなじませる
- 鍋に生姜と砂糖を入れてよく混ぜ、1〜2時間置く。
（時間があるときは長めに置くと◎ - 材料を加える 水・レモン果汁・シナモン・唐辛子を加える。煮る強火で加熱 → 沸騰後は弱火で約30分、フタをしてコトコト。
- ブレンダーで撹拌 火を止め、全体をペースト状にする。
あとは瓶に入れる。
※ 保存する場合は、瓶ごと10分ほど湯煎すると安心。
作ってみて感想
⭐️我が家はペースト状だと炭酸水で割って飲むとざらつきが気になると言われたので、ザルで漉してペットボトルに移しました。
じゃあペーストにしなくても良かったような😭
ジンジャーシロップの飲み方
- 炭酸割り → 自家製ジンジャーエール
- ミルク割り → 簡単チャイ
- お湯割り→生姜湯
- 紅茶に入れて → 生姜紅茶• 料理の砂糖代わりにも◎
私は炭酸割りとチャイがおすすめです。
風呂上がりのジンジャーエール最高です。
感想
すき焼きのタレで焼き鳥丼
材料と作り方
最後に山椒と七味唐辛子をかけると美味しい。
調味料もシンプルで簡単にできるので休日の昼ごはんに最適。
酒粕ココア
白糸酒造の酒粕詰め放題でゲットした酒粕。
日本酒が素晴らしいので酒粕も最高に香りが良くて美味しい。
私は酒粕甘酒大好きですが、ちょっと苦手な人はココアパウダーを混ぜてホットココア風にするとクセが少し和らいで飲みやすくなります。
寝る前のほっとした気持ちになりたい時に飲むホットドリンクとしておすすめです。
材料
- お湯２００ml
- 酒粕６０g
- 砂糖大さじ２（甘め）⭐️お好みで調節可
- ココアパウダー 小さじ１⭐️お好みで調節可
作り方
鍋にお湯を沸かして味噌漉しで酒粕を溶く。溶けたら砂糖を混ぜる。
ココアパウダーも少しづつ加え混ぜる。
ポイント✍️
アルコールを残したい場合は味噌漉しで溶く際に沸騰しないように火を止めておく。
アルコール飛ばしたいときは溶かしてから沸騰しアルコールを飛ばす。
私は少しアルコールを残してほろ酔いを楽しむのが好き。ココアパウダーで飲みやすいですよ。甘酒に飽きた時にもおすすめ。寒い夜には血行も良くなって温活になります。
酒粕ペーストを作っておくともっと作りやすくなりそう。
ふるさと納税の完走記録
楽天スーパーセールの波に乗っかり、ふるさと納税のラストスパートを切りました。
無事、今年のふるさと納税限度額まで完走しましたので、記録に残しておきます。
毎年注文するのはお米とビール、大好きな果物はマスト！！
あとは今年初めて頼んだ物はトイレットペーパーと洗剤、惣菜や加工品です。
今回の限度額は約１０万円
ふるさと納税が利用できる為、上限額ギリギリまで利用しました。
楽天スーパーセールではポイント付与率がアップするのでこの機会は利用しないとね。
定番。ビールの返礼品
私は毎年朝倉市の麒麟一番搾りをセレクトしています。
これは夫のリクエスト。毎年、夏前に２４缶夫に納めています（笑）
とにかく注文してから届くのが早いです。１週間以内に届いてました。
福岡県朝倉市の工場直送でした。お値段も去年と比べ大きな変動なし。
２４缶で１４５００円
お米の返礼品
お米の異常な値上がり前の３月に納税したため１０キロで２１０００円。この価格ではもう１０キロはもらえないですね。
福岡県豊前市の棚田米でした。掲載しようと思ったんですがもうなくなってしまったのかも。
似たような返礼品だとこの辺りかな↓
![【ふるさと納税】【R8年産】 新米 福岡県産 夢つくし 10kg ×1袋《豊前市》【湯越農園】[VBC003] 令和8年 先行予約 米 お米 精米 白米 ブランド米 国産 ごはん ご飯 コスパ おすすめ ゆめつくし 10キロ](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f402141-buzen/cabinet/item/vbc/vbc003.jpg?_ex=128x128 "【ふるさと納税】【R8年産】 新米 福岡県産 夢つくし 10kg ×1袋《豊前市》【湯越農園】[VBC003] 令和8年 先行予約 米 お米 精米 白米 ブランド米 国産 ごはん ご飯 コスパ おすすめ ゆめつくし 10キロ")
私の定番毎年返礼品。恒例のシャインマスカット！！
実用的なものが良いとはわかっていますがお楽しみもないとねぇ。
私の大好物のシャインマスカットは必須です。果物は何ヶ所か返礼品をお願いしましたが住んでいる地域に近いところでお願いした方がやはり新鮮でした。
送ってもらう間に日数が経ってしまうので仕方がないですよね。
なので毎年福岡県内または近隣の県で選ぶようにしています。
果物、野菜は収穫時期に発送となるのでまとめて頼んでも冷蔵庫に入らないなんて心配もなく
忘れた頃に届くのでプレゼントみたいで嬉しいです。
毎年９月頃届きます。
今年もいただきました。
プリプリで美味しい( ＾∀＾)
今年は八女市でお願いしましたが、筑後市も良かったです。
[rakuten:f402117-chikugo:10001453:detail]
日用品の返礼品もおすすめ
買って持って帰ると重たい洗剤や定期的に購入する紙類はストックしても腐らないので
おすすめです。
必ず使う食器用洗剤、テッシュ、トイレットペーパーをいただきました。
トイレットペーパーとティッシュのセット
それぞれ注文してもいいんですけど半分づつぐらいでうちの倉庫にはちょうど良い量。
食器用洗剤
よく買う日用品のひとつ。ロケット石鹸の製品でお肌にも優しいです。
知らずに良く買うメーカーさんの商品だったので、見つけて試したくなりました。
置き場所に、困りそうだけど、、、(°▽°)
その他、レンジ調理、焼くだけで美味しいお惣菜、加工品
ベーコンは初めて注文しました。我が家はハムよりベーコン派。厚切りで美味しいと口コミあり。
厚切りベーコン
[rakuten:f462012-kagoshima:10002152:detail]
レンジ調理のチキン南蛮
[rakuten:f452025-miyakonojo:10007241:detail]
疲れた日にレンジ調理だけですぐおかずになる惣菜があると、とても助かりますね。
解凍してすぐ出せるお刺身や湯煎して食べられる魚などもおすすめです。
ふるさと納税は９月までに終わらせよう
ふるさと納税のポイント付与廃止は、2025年(令和7年)10月1日から開始されます。
よって、高ポイント付与を希望するのであれば、ポイント付与が禁止される2025年9月30日までに寄付されることをおすすめします。
駆け込みで絶対混雑するので早めに今年の分は済ませちゃいましょう。
介護職がおすすめする。脳トレグッズ
知らずに進行する脳の衰え
最近思い出すのに時間がかかる。言いたい言葉がするっと出てこない。
これは脳の老化のサインかもしれません。
認知症介護をしていて思うのは、認知症にはなりたくないってこと。
思うけれどこのままだと一歩づつ近づいているかも、、、
仕事慣れると単調になりがちで観察力とか配慮や気配りは必要だけど、計算や文章を書くなんて仕事はあまりない。
新しい刺激を脳が受けることって少ないのが現状。
昼休みや仕事以外ではスマホばっかりいじってませんか？
楽しいけれどその習慣は脳疲労と老化を加速してしまうかも
一緒に脳トレクイズを解いて感じる難しさと衰え
脳梗塞後遺症で片麻痺の方などは認知症がない方も多く、日頃新聞を読んだり脳トレを希望される方がいるため無料でプリントアウトして使える計算問題や漢字のプリントを提供する。
実際、一緒に解いてみると意外と難しいもの。
リハビリ体操動画なども一緒に取り組むと二つ違う動作をしながらの体操など能を使うことに特化した体操はスタッフがやっても難しいものもある。
そこで手軽に、楽しみながら脳トレために取り組めることはないか（もちろんお金をかけずに）考えてみました。軽度認知症の方でも楽しめるかも。
楽しみながら取り組める!100円ショップで使える脳トレグッズ
右脳が喜ぶ？創作系がお好きなら
セリアで見つけたちぎり絵は出来上がりもオシャレで取り組みやすいです
シールになっているので、糊不要。
外出先でも取り組めて楽しい。
できた作品ふポストカードになるのでお手紙書いたり、壁に飾って楽しめる
数学、パズル系が好きなら
単純計算に飽きる方には、ナンプレなどもおすすめ
何年ぶり？パズルなどもピースが少ないのでサクッとたのしめます
他には写経や塗り絵、立体パズルなどもオススメです。子供や高齢者と一緒に楽しめるし1人でもスマホを置いて、脳トレ楽しんでみてください。
頭がなぜかスッキリしますよ
