ホットクックで青椒肉絲の作り方
夏になるとピーマンが安くなりますね~。一袋２００円位で１０個もゲットしたので
青椒肉絲にしました。
◎牛肉はお高いので豚しゃぶ肉で作ってみました。
材料）４人分
- 豚肉３００ｇ（豚こま・牛肉・しゃぶしゃぶ肉、、、何でもOK）
- ピーマン４つ
- ★醤油、酒、片栗粉 小さじ１（肉の下味用）
- オイスターソース、酒、みりん 大さじ１
- しょうゆ 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- ごま油、塩
作り方
- 肉は切って下味★をつける
- ピーマンはわたを取って細切り（私は種は残っててもそのまま食べちゃう派）
- ホットクックの内鍋に肉と野菜を入れる
- ホイコーローメニューを選択してスタート
- 完成！！
結構カサが減って少なく感じるのでプラスで冷凍餃子を焼きました。
仕事帰ってから作る夕飯は時間がないので、一品でもホットクックさんに任せると気持ちが楽になりました。
